كفتة البطاطس

كفتة البطاطسكفتة البطاطس
عدد المشاهدات
9990

المكونات

1
كجم
بطاطس متوسطة الحجم
14 2
عدد
بصله متوسطة الحجم
كوب
زبيب
1
-
بيض
-
ملح- فلفل
-
بقدونس
-
بقسماط
2
حبة
بيض
-
بقسماط

التجهيزات

- نسلق البطاطس سلق جيد
- نفرم البصل ناعم
- نضع الزبيب في الماء لفتره
- نفرم البقدونس ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 22 يوليو 2010

- نضع البطاطس في طبق و نقوم بهرسها و إضافة البيضه عليها وندمجهم جيدا ثم نضيف البقسماط و الملح و الفلفل
- نحضر وعاء به زيت ونضع البصل و نتركه حتى يتغير اللون نضيف الزبيب و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل ونتركهم على النار لفتره
- نأخذ جزء من البطاطس و نشكله على شكل كوب ونضع الحشو بداخله ثم نغلقها ليصبح شكلها مثل البيضه
- نضعهم في البيض و البقسماط ثم نتركهم لفتره في الثلاجه
- تقلى البطاطس في زيت وفير حتى يصبح لونها ذهبي

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • الكريبالكريبالأربعاء 29 سبتمبر 2010 نخفق صفار البيض مع الفانيليا ثم نضيف باقي المكونات و نخلطهم جيدا نضيف الخليط إلى الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط
  • بيبر إستيك مع بطاطس الماشبيبر إستيك مع بطاطس الماشالسبت 16 أكتوبر 2010 نحضر وعاء به زيت ساخن و نضع قطعة اللحم و نقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين و تدخل في السوى نخرجها من الوعاء و نضع مكانها المرقه و نتركها
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك