خبز القمح الإيطالي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8206
المقادير
3 |
كوب |
دقيق |
1⁄4 |
كوب |
رده |
1 |
م ك |
حليب بودره |
1 |
م ك |
خميره |
1 |
م ص |
ملح |
1 |
م ك |
زبده |
1⁄2 1 |
كوب |
ماء دافئ |
رشة |
سكر |
|
- |
سمسم و حبة بركة للتزين |
التجهيزات
- ننخل الرده وننخل الدقيق ثم نضعهم على بعض و نضيف عليهم باقي المكونات الجافه و ندمجهم سويا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 22 أكتوبر 2010- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نشكلها كالفينو ( اسطوانية الشكل ) و نقوم بعمل فتحات بسيطه بها ثم نضعها في الصاج و نضع عليها كميه من السمسم
- نتركها تتخمر مره أخرى لمده طويله و ندخلها فرن درجة حرارته 250 درجه حتى ينضج
وصفات اخرى
عصير الموز والفراولهالسبت 30 مايو 2015 نضع الموز والفراوله في الخلاط وعليهم السكر ثم نضيف الحليب وتخلط المكونات جيدا
فطائر بالتونهالاثنين 13 يونيو 2011 نضع التونه في طبق و عليها البصل و الشبت و البقدونس وندمجهم جيدا ثم نتبل بالملح و الفلفل و الزيت و قليل من الشطه
