السينابون رولز

السينابون رولزالسينابون رولز
عدد المشاهدات
5382

المقادير

2
كوب
دقيق
3
م ك
زبده
1
م ك
خميره
2
م ك
سكر
1
م ص
ملح
2
م ك
حليب بودره
1
م ص
قرفة
12
كوب
ماء دافئ
2
عدد
بيض

للحشو

-
سكر – زبده – قرفة

التجهيزات

- ننخل الدقيق ونضيف إليه المكونات الجافه كلها
- نخرج الزبده من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره حتى تصبح لينه
- نضع مكونات الحشو في وعاء على النار و نقلب حتى تندمج المكونات سويا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 20 يوليو 2010

- نضع في العجانه المكونات الجافه كلها وندمجهم سويا ثم نضيف الزبده والبيض و نستمر في الخفق مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نفردها بالنشابة جيدا
- ندهن العجينه بالحشو حتى تغطى تماما ثم نقوم بتقسيمها إلى ثلاث أجزاء متساويه
- نلف كل جزء اسطوانه ثم نقسم كل اسطوانه إلى أجزاء متساويه
- نحضر صينية و نقوم برص قطع العجين بها و نتركهم لمد 45 دقيقه أخرى
- نضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 20 دقيقه و عند 15 دقيقه نفتح الفرن و نضغط على العجين من النصف حتى لا يرتفع

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • خبز القمحخبز القمحالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و ندمجها مع الخليط ثم نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن
  • فطائر صغيرة مع لحم و بشاميلفطائر صغيرة مع لحم و بشاميلالجمعة 13 أغسطس 2010 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك