خبز الصاج السوري

خبز الصاج السوريخبز الصاج السوري
عدد المشاهدات
12032

المقادير

3
كوب
دقيق - 3/1 المقدار دقيق ابيض - 3/2 المقدار دقيق قمح
12
م ص
ملح
1
كوب
ماء دافئ
1
م ك
خميره

التجهيزات

- ننخل نوعين الدقيق و ندمجهم سويا
- نحضر صاج دائري الشكل و كبير و نضعه على النار

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 10 أبريل 2010

- نضع في العجانه المكونات كلها و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في العجن حتى تصبح العجينه كتله واحده
- نترك العجينه لمدة نصف ساعه ثم نقوم بتشكيلها على شكل كور و نتركها تتخمر لمدة 3 ساعات
- نأخذ كل كره ونفردها بالنشابة لتصبح رقيقه جدا
- نأخذ كل قطعه و نضعها على الصاج الساخن لمدة دقيقه لكل وجه ثم يقدم

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • سمك صياديهسمك صياديهالأحد 23 مايو 2010 نتبل قطع السمك بالتتبيله السابقه ونتركه لفتره نفرم جزء من البصل و الجزء الأخر يقطع شرائح نقطع الطماطم قطع صغيره نفرم فصوص الثوم جيدا
  • كنافه بالقشطهكنافه بالقشطهالجمعة 18 نوفمبر 2011 نضع الكنافه في طبق كبير و نضيف اليها كميه الزبد و يدمجا جيدا - نضع نصف كميه الكنافه في الصينيه و نضغط عليها جيدا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك