بتي فور

بتي فوربتي فور
عدد المشاهدات
8658

المقادير

208
جم
دقيق
167
جم
زبد
59
جم
سكر بودره
4
جم
فانيليا
1
-
بيض
2
م ص
كاكاو
رشة
ملح

التجهيزات

- ننخل الدقيق مع الملح
- نخرج الزبده من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره حتى تصبح لينه
- نجهز صاج منخفض الجوانب لوضع البتي فور به

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 29 أكتوبر 2010

- نضع الزبده و السكر في العجانه و نخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط هشا
- نضيف البيض و الفانيليا و ندمجهم جيدا مع خليط الزبده
- نضيف الدقيق تدريجيا مع الأستمرار في العجن حتى نحصل على عجينه لينه نوعا ما
- نترك العجينه ترتاح قليلا قبل وضعها في كيس الحلواني
- نقسم العجينه إلى جزئين ثم نضيف على احداهما الكاكاو
- نشكل البتي فور في الصاج مع مراعاة ترك مسافه بين الواحده و الأخرى
- نضع الصاج في فرن درجة حرارته 190 درجه لمده قصيره مع مراعاة عدم احمرار الوجه
- نترك البتي فور حتى يبرد ثم نضعه في طبق التقديم و يجمل حسب الرغبه

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • كفتة أرزكفتة أرزالسبت 10 أبريل 2010 نضع مكونات اللحمه على بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلها على هيئة كور و تحمر في الزيت ثم نضعها في الصلصه و نتركها تنضج
  • جمبري مشويجمبري مشويالجمعة 17 يونيو 2011 يشق الجمبري من البطن وينظف جيدا ونترك القشره الخارجيه لحمايته أثناء الشوي نشوي الفلفل الأحمر ثم نفرمه
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك