ارز بالكركم و الخضروات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11714
المكونات
2 |
كوب |
ارز بسمتي |
1 |
حبة |
فلفل رومي اخضر |
1 |
حبة |
بصل صغيره الحجم |
1 |
حبة |
طماطم متوسطه الحجم |
3⁄4 |
كوب |
بسله بالجزر |
3 |
فص |
حبهان |
1 |
عدد |
ورقه غار (لاورو) |
1 |
حبة |
ليمون ناشف ( لومي) |
1 |
- |
عود قرفه |
1 |
م ص |
كركم |
1⁄4 2 |
كوب |
مرقه او ماء ( حسب الرغبه) |
- |
ملح |
التجهيزات
- نترك الأرز في كميه من الماء لفتره قبل الطهي |
- تقطع الخضروات عيدان صغيره |
- تطهي البسله بالجزر نصف طهي او تستخدم الأكياس المجمده |
- يكسر الليمون الناشف نصفين |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 23 يونيو 2010 - نضع الزبدفي وعاءو عندما يسخن نضيف البصل و نقلب حتي يتغير اللون الى اللون الذهبي
- نضيف الفلفل الرومي و نقلب حتي يتغير لونه ثم نضيف الطماطم و البسله بالجزر
- نضع الحبهان واللومي و القرفه و اللورو و نقلبهم جيدا مع الخضروات
- نضيف المرقه او الماءالمذاب به الكركم ثم نضيف الملح بعد التذوق
- عند الغليان نضع الأرز و نتركه حتى يتشرب الماء ثم نهدي النار و نترك الأرز حتى ينضج
- يقدم هذا الأرز مع الدجاج أو اللحم
وصفات اخرى
دجاج مشويالأربعاء 13 يوليو 2011 نضع الدجاجه والزعفران ونقلبهم سويا نضيف الزبادي والمسترد وعصير الليمون وزيت الزيتون وندمج المكونات جيدا
سلطة الدجاج بالمايونيز الثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نقطع صدر الدجاجة إلى قطع صغيرة و نضيف إليه الخس و الجزر و نقلبهم يذاب المايونيز مع الماء ونضيف إليه الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبه
