عجينة القطايف

 عجينة القطايف عجينة القطايف
عدد المشاهدات
7186

المكونات

14 1
كوب
دقيق
14
كوب
سكر
12
كوب
حليب
1
عدد
بيض
1
كوب
ماء دافئ
1
م ص
خميرة
2
م ص
بيكينج باودر

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الاثنين 23 يناير 2012

- نحضر خلاط و نضع به الدقيق و باقي المكونات الجافه ثم نضع البيضه و الحليب و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في الخلط حتى تندمج المكونات و تصبح شبه سائله
نحضر مقلاة صغيره و نضع بها قليل جدا من الزيت ثم نضع عليها قليل من الخليط السابق على شكل دائره ( مثل شكل القطايف ) ثم نتركها على النار حتى تنضج من أسفل و يتغير لونها و تظهر فقاقيع على الوجه
- نرفعها عن النار و نتركها تبرد ثم تحشى بالحشو المفضل
- في حالة حشوها بالمكسرات تقلى ثم تسقى بالقطر ( الشربات- الشيرا )
- في حالة حشوها بالقشطه أو الكريمة تلف على شكل قرطاس ثم تقلى و بعد ذلك تحشي و تسقى بالقطر

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • فتة الشاورما باللحمفتة الشاورما باللحمالخميس 29 مايو 2014 - نضع قطعة زبده في وعاء عميق و عندما تسخن نضيف اليها الارز بعد تصفيته جيدا - نقلب الارز جيدا حتى تتغلف الحبات كلها بالزبده - نضيف المرقه و نتبل بالملح و نقلب و نتركه على نار عاليه حتى يتشرب الأرز نهدي النار عليه و نغطي و نتركه حتى ينضج - يرفع الأرز عن النار
  • كيك القهوةكيك القهوةالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 - نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك