قراميش بنكهة الدجاج
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11369
المقادير
1 |
كوب |
دقيق |
1 |
عدد |
صفار بيض |
2 |
م ك |
حليب |
60 |
جم |
زبدة |
1 |
مكعب |
مرقة دجاج |
1 |
كيس |
شيبسي بطعم الدجاج |
- |
سمسم للتزين |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه مرقة الدجاج بعد تفتيتها وندمجهم جيدا |
- نفتت الشيبسي جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 06 يونيو 2011- نضع الدقيق المخلوط مع مكعب الدجاج في طبق كبير و نضيف إليه الزبده و ندمجهم سويا
- نضيف الشيبس و صفار البيض و الحليب و ندمج المكونات كلها جيدا باليد حتى تصبح عجينه متماسكه
- نكمل العجن على سطح مرشوش دقيق حتى يلين العجين ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقه
- نفرد العجينه بالنشابة على سطح مرشوش دقيق ثم نبدأ في تشكيلها حسب الرغبه ( بالقطاعات )
- نضع الأشكال على صينيه مدهونه بقليل من الزيت ثم ندهن كل قطعه بالحليب و نضع عليهم سمسم او بدون حسب الرغبه
- نضع الصينيه في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 10 دقائق
وصفات اخرى
شوربه البروكليالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع على النار و عاء به زبد و نتركه حتى يسخن ثم نضيف الدقيق و نقلب جيدا حتى لا يتكتل الدقيق
- نضيف المرقه تدريجيا مع 
المناقيشالاثنين 23 يناير 2012 نضع الدقيق والملح والزيت في العجانه ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميره ونستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
