شوربة الذرة
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8715
المكونات
1⁄2 |
كجم |
ذره حلوه |
1 |
- |
بطاطس كبيرة الحجم |
1 |
- |
جزره كبيرة الحجم |
2 |
- |
بصل أحمر متوسط الحجم |
2 |
كوب |
كريمه |
- |
زنجبيل |
|
- |
كرفس |
|
- |
ذره و بقدونس للتزين |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأحد 09 يناير 2011- نضع قطعه كبيرة من الزبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضع البصل و الكرفس و البطاطس و الجزر و الزنجبيل و نتركهم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر
- نضيف كميه كبيره من الماء حوالي لتر و نتركه حتى الغليان مع التأكد من نضج الخضار ثم نضيف الذرة و نتركها تغلي لمدة 5 دقائق
- يرفع الوعاء عن النار و نتركه يبرد
- نضع الخليط في الخلاط و يطحن ناعم
- يعاد غلي الشوربه على نار هادئه ثم تضاف الكريمة و تحرك جيدا
- تقدم الشوربه مزينه بالبقدونس و الذرة
وصفات اخرى
بالوظة قمر الدين ( قمريه )الأربعاء 27 يونيو 2012 - يسخن الحليب و القشطه و السكر
- يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على
الباتيهالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع الدقيق في اناء عميق و تصنع في وسطه حفره يوضع فيها جميع المقادير ماعدا الزبد
- تخلط
