مافين حادق
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9486
المقادير
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
دقيق ذره |
1 |
- |
بيضة |
2 |
م ص |
بيكربونات صودا |
3⁄4 |
كوب |
حليب |
رشة |
ملح |
الحشو
- |
بصل |
|
- |
فلفل حار |
|
- |
جبن شيدر مبشور – جبن موزاريلا |
مكونات الصلصه
- |
طماطم |
|
- |
فلفل رومي ألوان |
|
- |
بصل |
|
- |
ذره مسلوقة |
|
- |
جبن موزاريلا |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ونضيف إليه المكونات الجافه ونخلطهم جيدا |
- نقطع البصل والفلفل الحار قطع صغيره جدا |
- ندهن القوالب الخاصه بالمافين بالزبده والدقيق |
طريقة عمل الصلصة
- نقطع الخضار مكعبات صغيرة الحجم |
- نخلط المكونات في طبق كبير ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والشطه وقليل من الخل |
- تقدم الصلصه في طبق التقديم وعليها قليل من زيت الزيتون وبجانبها المافين |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 26 أكتوبر 2010- نخفق الزبده جيدا ثم نضيف البيضه وندمجهم جيدا
- نضيف المكونات الجافه ونستمر في العجن مع إضافة الحليب تدريجيا
- نضيف البصل والفلفل والجبن وندمج الخليط جيدا
- نضع الخليط في القوالب ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 35 :40 دقيقه ثم تقدم مع الصلصه
وصفات اخرى
سلطة اللحم على الطريقة الرومانية الأحد 05 يونيو 2011 نقطع اللحم المسلوق قطع صغيره بنفس حجم الخضار ثم نضعه في طبق كبير نضع على اللحم المايونيز والخضار والخيار المخلل
كفتة سمكالسبت 10 أبريل 2010 نفرم جميع المكونات مع بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلهم على هيئة كور و تقلى في الزيت
