فطائر تركي

فطائر تركيفطائر تركي
عدد المشاهدات
9617

المقادير

4
كوب
دقيق
2
-
بيض
12
م ص
ملح
1
كوب
ماء بارد
1
م ك
خل

الحشو

-
لحم مفروم
-
بصل
-
جبن أبيض
-
بقدونس أو نعناع

التجهيزات

- ننخل الدقيق ونضيف إليه الملح
- نفرم البصل
- نقطع البقدونس أو النعناع قطع صغيره

لعمل الحشو

- نضع الجبن الأبيض المفضل في طبق ونهرسه ثم نضيف إليه البقدونس أو النعناع وندمجهم جيدا
- نحضر طبق أخر ونضع اللحم المفروم وعليه البصل ثم نتبل بالملح والفلفل وندمجهم جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الاثنين 13 يونيو 2011

- نضع في العجانه الدقيق والبيض والخل ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا ونستمر في العجن لفترة حتى تصبح عجينه متماسكه
- نترك العجينه ترتاح قليلا ثم نقسمها إلى عدة كور
- نأخذ كل كره ونفردها بالنشابة ثم نضع الحشو في نصف الدائره ونغلقها بالنصف الأخر جيدا
- نقلي الفطائر في زيت غزير حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك