سلطة الدجاج على الطريقة الصينية
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9348
المكونات
1⁄2 |
كجم |
صدور دجاج مخلية |
3 |
حبات |
فلفل رومي ألوان مختلفة |
2 |
- |
جزر متوسط الحجم |
2 |
- |
خيار متوسط الحجم |
3 |
- |
عيدان بصل أخضر |
100 |
جم |
نودلز أبيض أو أصفر |
100 |
جم |
كرنب أبيض |
مكونات الصوص
4 |
فص |
ثوم |
30 |
جم |
زنجبيل |
- |
كرفس |
|
- |
صويا صوص |
|
- |
كاتشاب |
|
- |
ملح – فلفل |
|
- |
زيت سمسم |
|
- |
كزبرة و سمسم للتزين |
التجهيزات
- نقطع البصل و الجزر و الفلفل و الكرنب شرائح طويلة و رفيعة |
- نسلق النودلز و نتركه ليبرد |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع الزنجبيل شرائح |
تحضير الصوص
- يقلى الزنجبيل و الثوم و الكرفس على نار هادئه ثم نضيف إلى المزيج الكاتشاب و الصويا صوص و زيت السمسم و ندمجهم جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأحد 05 يونيو 2011- نحمر صدور الدجاج في مقلاة غير لاصقة ثم نتركها لتبرد مع النودلز في الثلاجة لمدة 7 دقائق
- نقطع الدجاج شرائح رفيعة و نخلطها مع الخضار و الصوص والنودلز
- نضع الخليط في طبق التقديم و يقدم مزين بالسمسم و الكزبرة الخضراء
وصفات اخرى
الفايشالثلاثاء 20 يوليو 2010 بعد النضج نترك الخبز حتى يبرد ثم يقطع شرائح 1 سم (شكل الفايش) و نضعهم في الفرن مره أخرى حتى تنشف وتصبح مثل الفايش 
سلطة الدجاج مع الذرهالسبت 04 يونيو 2011 نضع الدجاج والذرة وباقي المكونات في طبق عميق ونقلبهم سويا ثم نضع نصف كمية الدرسنج على السلطه ونقلب جيدا
