كبد الدجاج
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
6424
المكونات
1⁄2 |
كجم |
اكباد دجاج |
2 |
حبة |
بصل كبيرة الحجم |
2 |
حبة |
فلفل اخضر كبير الحجم |
1⁄2 |
كوب |
صلصة فلفل احمر حار |
1 |
م ص |
عصير ليمون |
- |
زبده |
|
- |
ملح - فلفل أسود - كمون |
التجهيزات
- يقطع البصل و الفلفل قطع صغيره |
- تقطع كبد الدجاج الى قطع متساوية الحجم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 16 مايو 2014 - تذوب الزبده في مقلاة كبيره ثم نضيف اليها البصل و الفلفل الأخضر
- نقلب لمدة 10 دقائق
- نضيف اليهم كبد الدجاج و نتركها الى ان يتغير لونها من جميع الجوانب مع مراعاة التحريك من وقت لأخر
- نضيف صلصة الفلفل الأحمر الحار و عصير الليمون و نقلب
- تخفف النار و نتركهم لعدة دقائق مع التقليب المستمر حتى تمام النضج
تقدم مزينه ببعض من اوراق البقدونس
وصفات اخرى
شوربة الجزر و الكرفسالجمعة 08 يونيو 2012 يقلى الجزر و البصل و الكرفس مع الزبد في مقلاة لمدة 10 دقائق
- عند تغير لون الخضار نضيف مرق الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل 
فتة الشاورما باللحمالخميس 29 مايو 2014 - نضع قطعة زبده في وعاء عميق و عندما تسخن نضيف اليها الارز بعد تصفيته جيدا
- نقلب الارز جيدا حتى تتغلف الحبات كلها بالزبده
- نضيف المرقه و نتبل بالملح و نقلب و نتركه على نار عاليه حتى يتشرب الأرز نهدي النار عليه و نغطي و نتركه حتى ينضج
- يرفع الأرز عن النار
