البلاك فورست
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9234
المقادير
1⁄4 |
كوب |
زبده |
1⁄4 |
كوب |
سكر |
1⁄4 |
كوب |
شيكولاته ذائبه |
1⁄3 |
كوب |
نشا |
1⁄4 |
كوب |
دقيق |
5 |
- |
بيض مفصول |
1 |
م ص |
بيكنج بودر |
مقادير الكريمه
2 |
كوب |
كريمه سائله |
1⁄4 |
كوب |
سكر بودره |
التجهيزات
- نخفق الكريمه حتى تبدأ في التماسك نضيف عليها السكر و نخفقهم |
- جيدا حتى تتماسك و تصبح قابله للحشو بها |
- نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مارينج |
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه المقادير الجافه كلها |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نخفق الزبده مع السكر جيدا ثم نضيف إليهم صفار البيض وندمجهم
- نضيف المكونات الجافه إلى الخليط تدريجيا مع الاستمرار في العجن
- نضيف الشيكولاته الذائبه وندمجها جيدا مع الخليط
- نضيف بياض البيض في النهايه ونقلب بخفه
- نضع الخليط في القالب ثم يوضع في فرن درجة حرارته 180 لمدة 45 دقيقه
- نترك الكيك يبرد ثم يقسم إلى ثلاث طبقات
- نحشي كل طبقه بالكريمه و فوقها الفواكه ثم تغطى بالكريمه و توضع في الثلاجة لفتره
- نبشر شيكولاته ونزين بها الجناب و نضع قليلا منها على الوجه مع التزين بالكريمه أيضا
وصفات اخرى
فطائر بحشوة جبن الريكفوردالخميس 12 نوفمبر 2009 فطائر بحشوة جبن الريكفورد مع جبن ريكوتا والكريمة اللباني والجبن الشيدر
خبز المكسراتالخميس 04 نوفمبر 2010 ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه نخرج الزبده من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره لتصبح لينه نفرم المكسرات فرم خشن ( مجروشه )
