أصابع الجلاش بالقشطه و المكسرات

أصابع الجلاش بالقشطه و المكسراتأصابع الجلاش بالقشطه و المكسرات
عدد المشاهدات
12707

المكونات

12
كجم
جلاش
كمية
زبده مذابه
كمية
قشطه طبيعيه أو نوع القشطه المفضل
-
شربات ( قطر )

التجهيزات

- تقطع كل ورقة جلاش 6 سم
- ندهن صاج الفرن بالزبد جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 12 يناير 2013

- لعمل الأصبع نأخذ 4 ورقات جلاش نضعهم فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقه بالزبد جيدا
- نضع الحشو و نلف الورق حسب الحجم المستحب و يراعى أن تكون الجوانب مغلقه جيدا
- نلف الأصابع في الصاج و تسقى جيدا بالزبد ثم نتركها لمدة 10 دقائق قبل دخول الفرن
- نضعها في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجه الى ان يصبح لونها ذهبي من جميع الجهات
- نخرجها من الفرن و نتخلص من الزبد الزائد
- تسقى بالشربات البارد الثقيل أما اذا كانت الرغبه أن يصبح الجلاش طري فتسقى بشربات بارد خفيف
- تقدم مزينه بالقشطه و المكسرات المجروشه

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • سمك فيليهسمك فيليهالثلاثاء 26 مايو 2015 - نتبل السمك بالملح و الفلفل و قليل من الكمون - نحضر مقلاه قعرها متعرج و نضع بها زيت الزيتون - نضع قطعه السمك و نضغط عليها قليلا حتى تأخذ شكل المقلاه ثم نتركها لمده دقيقه و تقلب على الوجه الأخر و نكرر نفس الشئ - في وعاء نذوب الزبد
  • الفوكاشياالفوكاشياالاثنين 06 يونيو 2011 نحضر جزء من العجينه و نفردها في صاج مستطيل ثم نتركها تتخمر لمدة 35 دقيقه و بعد ذلك نقوم بعمل عدة فتحات بالأصابع في العجينه
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك