كبيبة الأرز
4859
المكونات
2 |
كوب |
أرز |
1 |
عدد |
بصله كبيرة الحجم |
1 |
عدد |
دجاجه صغيرة الحجم |
1 |
م ك |
دقيق |
- |
ملح – فلفل – كركم |
|
- |
بقدونس |
التجهيزات
- نسلق الأرز في كميه كبيره من الماء حتى يصبح لين جدا ( معجن ) |
- نقطع البصل قطع صغيره |
- نفرم الدجاجه فرم ناعم |
- نقطع البقدونس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع الأرز في المفرمه و معه الدقيق و الملح – الفلفل و الكركم ثم نفرمهم جيدا
- نضع زبده في وعاء على النار وعندما تسخن نضيف البصل ونتركه حتى يتغير لونه ثم نتبل بالملح و الفلفل و نضيف الدجاج المفروم و نقلب جيدا و نترك الدجاج حتى ينضج ثم نضيف البقدونس
- نحضر قطعه من الأرز و نضع الحشو بها ثم نغلقها مثل طريقة الكبيبه
- نضع الكبيبه في الدقيق ثم تقلى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي
وصفات اخرى
- لحم بالخضارالثلاثاء 14 يونيو 2011 نحضر وعاء و نضع به قطعة زبده ثم نضع الثوم و معه اللحمه و نتبل بالملح و الفلفل والكركم و الكزبره و نقلب جيدا
- جمبري بالأرز و الخضارالسبت 15 أكتوبر 2011 نضيف الجمبري و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الثوم المفروم مع الجنزبيل ونقلب جيدا نضيف الصويا صوص و نترك الجمبري ينضج