كبيبة الأرز
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5574
المكونات
2 |
كوب |
أرز |
1 |
عدد |
بصله كبيرة الحجم |
1 |
عدد |
دجاجه صغيرة الحجم |
1 |
م ك |
دقيق |
- |
ملح – فلفل – كركم |
|
- |
بقدونس |
التجهيزات
- نسلق الأرز في كميه كبيره من الماء حتى يصبح لين جدا ( معجن ) |
- نقطع البصل قطع صغيره |
- نفرم الدجاجه فرم ناعم |
- نقطع البقدونس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع الأرز في المفرمه و معه الدقيق و الملح – الفلفل و الكركم ثم نفرمهم جيدا
- نضع زبده في وعاء على النار وعندما تسخن نضيف البصل ونتركه حتى يتغير لونه ثم نتبل بالملح و الفلفل و نضيف الدجاج المفروم و نقلب جيدا و نترك الدجاج حتى ينضج ثم نضيف البقدونس
- نحضر قطعه من الأرز و نضع الحشو بها ثم نغلقها مثل طريقة الكبيبه
- نضع الكبيبه في الدقيق ثم تقلى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي
وصفات اخرى
كيك الروانيالثلاثاء 13 مايو 2014 لعمل الكيك:
- نتبع نفس طريقة عمل الكيك الأسفنجي و هي كالأتي
- نخفق البيض مع السكر جيدا حتى يرتفع البيض ثم نضيف الدقيق و نقلب بخفه الى ان يندمج الخليط جيدا
- نضع خليط الكيك في الصينيه و نضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 :30 دقيقه
لعمل القطر :
سلطة الدجاج على الطريقة الصينيةالأحد 05 يونيو 2011 نقطع الدجاج شرائح رفيعة ونخلطها مع الخضار والصوص والنودلز نضع الخليط في طبق التقديم ويقدم مزين بالسمسم
