مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
- نضيف الدقيق تدريجيا ومعه القهوه المركزه و المكسرات وندمج لخليط جيدا
- نضيف البيض ثم الحليب وندمجهم مع الخليط
- نضع الخليط في القالب و ندخله فرن درجة حرارته 180 لمدة من35 :40 دقيقه
- نتركها تبرد و تقدم مزينه بالكريمه البيضاء
.....

- نضع الطماطم في الخلاط ومعها الثوم ومعجون الفلفل الأحمر والفلفل الحار ونتبل بالملح ثم نخلطهم جيدا
- نضيف أثناء الخلط عصير الليمون والخل والزيت وندمج المكونات جيدا
- نضع الجمبري في الخلطه السابقه ونتركه ليوم كامل
- نحضر شبكه ونضع الجمبري عليها ثم نضعها على الفحم .....

- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا ثم نضيف الزيت و نستمر في العجن لفتره مع إضافة الماء تدريجيا
- نغلق العجانه و نكمل العجن باليد حتى تصبح كتله متماسكه و لا تلصق باليد ثم نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه
- تشكل العجينة حسب الرغبة ثم تخبز في فرن درجة حرارته 250 درجه لمدة 15 دقيقه

طرق التشكيل:-
- نحضر جزء من العجينه و نفردها .....