مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نخلط الحليب المكثف و التمر سويا في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم جدا
- في وعاء كبير نمزج الزبده جيدا مع جميع المكونات الجافه و بشر البرتقال
- نضيف البيض و مزيج الحليب و التمر و ندمجهم جيدا مع بعض
- يمكن ان نضيف في هذا الوقت قطع من البندق و التمر و ندمجهم جيدا مع الخليط
- نضع الخليط في القالب و نضعهم في الفرن لمده من 45 : 50 دقيقه
.....

- نخلط الدقيق مع الحليب و نضيف إليهم الزبده تدريجيا و ندمجهم جيدا
- نحضر القالب و نضع به نصف كمية الكيك و فوقها نضع الفراوله ثم نصف الكميه الأخر
- نضع القالب في فرن درجة حرارته 180 لمدة 35 دقيقه
- نتركها تبرد ثم تزين بالكريمه و نضع على الجوانب لوز مبشور
- نضع على الوجه حبات من الفراوله
.....

- نصنع فراغ في منتصف الدقيق نضع الزبده و البيضة المخفوقه
- يفرك الدقيق بالأصابع و يضاف الماء تدريجيا يخلط المزيج حتى يتكون عجين متماسك
- توضع العجينة على صينيه مرشوشة دقيق ويترك لمدة ساعة على الاقل
- تفرد بالنشابة و تقطع على شكل دائر متوسطة الحجم
- نضع الحشو في المنتصف و تغلق جيدا ( مثل القطايف )
- يسخن الزيت جيدا و تقلى .....