مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع الدقيق المنخول في طبق كبير ثم نضيف إليه قطع الزبده و نفركها جيدا باطراف الأصابع مع رفع الأيدي لأعلى لادخال الهواءو نستمر في الفرك إلى ان تختفي الماده الدهنيه في الدقيق
- نضيف صفار البيضه و ندمجها جيدابخليط الدقيق ثم نضيف الحليب البارد تدريجيا مع الأستمرار في العجن حتى يتجانس الخليط و تصبح العجينه يابسه صالحه للفرد ثم نتركها .....

لعمل كرات اللحم:-
- نضع اللحم المفروم في طبق و عليه 2 بصله مفرومه و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل ثم نكورها بالحجم المستحب و نضعها في صاج و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقه

لعمل الصلصه:-
- نضع وعاء على النار و به قليلا من الزيت ثم نضيف البصله المفرومه و نتركها حتى تحمر ونضيف الزبده و عندما تذوب نضيف الدقيق و نقلب الخليط جيدا لمدة .....

- نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف البيض و الفانيليا و ندمجهم جيدا مع الخليط
- نضيف البلح و الدقيق و نستمر في العجن حتى تصبح العجينه متجانسه
- نضع الخليط في قالب الكيك الدائري ثم نضعه في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 20 دقيقه
- يقلب الكيك في طبق التقديم و يزين بالكراميل .....