مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا مع إضافة الماء تدريجيا ونستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم تقسم إلى اجزاء متساويه
- نأخذ كل قطعه و نضغط عليها قليلا باليد ثم نضع الحشو في المنتصف و نضع عليها قطعه أخرى و نغلقها جيدا
- نحضر صاج الفرن و نضع به الخبز ثم نتركه لمدة 45 دقيقه أخرى
- ندهن الخبز بالحليب .....

- نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا ثم نضيف المكونات الجافه و ندمجهم جيدا
- نضيف الخميره مع الاستمرار في العجن ثم نضيف الحليب تدريجيا و نستمر في العجن لفتره طويله
- نحضر قالب التوست و نضع الخليط به و نتركه يتخمر لمدة 45 دقيقه ثم يدخل فرن درجة حرارته 180 درجه حتى ينضج ثم يقطع شرائح
.....

- يُخلط الدقيق والنعناع واللبن البودرة والثوم والملح والسكر والخميرة في العجان .
- يُضاف البيض وزيت الزيتون والماء الدافئ ويستمر في العجن لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح العجين كتلة واحدة متماسكة لينة.
- يُرش سطح أملس بقليل من الدقيق وتفرد علية العجين بالنشابة.
- تقسم العجين بالسكين إلى قسمين لكي يسهل التحكم فيها.
- تُقطع بالقطاعة .....