مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع الزبده و السكر في العجانه و نخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط هشا
- نضيف البيض و الفانيليا و ندمجهم جيدا مع خليط الزبده
- نضيف الدقيق تدريجيا مع الأستمرار في العجن حتى نحصل على عجينه لينه نوعا ما
- نترك العجينه ترتاح قليلا قبل وضعها في كيس الحلواني
- نقسم العجينه إلى جزئين ثم نضيف على احداهما الكاكاو
- نشكل البتي فور .....

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و العسل و ندمجهم جيدا مع الخليط وأخيرا نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها إلى عدة أجزاء
- نأخذ كل قطعه و نبدأ في لفها مثل الحبل ثم نأخذ كل ثلاثة أحبال و نشكلهم ضفيره
- نضع الخبز على الصاج و نتركه يتخمر لمدة 45 دقيقه أخرى .....

- نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط جيدا ثم نضيف اليها المكونات السائله و نستمر في العجن لمده 3 دقائق
- يضاف قليل من الدقيق اذا كانت العجينه رخوه
- نضع العجينه على سطح املس و نعجنها لمده 5 دقائق
- توضع في طبق مدهون بالزيت و ندهنها ايضا بقليل من الزيت
- نضعها في مكان دافئ لمده 15 دقيقه
- نفرد العجينه على شكل مستطيل و ندهنها .....