مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب و الزبده و الخميره و نستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها عدة كور
- نأخذ كل كره و نفردها بالنشابه بحيث تصبح متوسطة السمك
- نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين .....

- نضع مكونات اللحم على بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلها على هيئة كور و تقلى في الزيت ثم نضعها في الصلصه و نتركها تنضج
طريقة عمل الصلصه:-
- يحمر البصل في الزبده حتى يصفر نضيف الصلصه و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الشبت
.....

- نضع البرتقال والليمون في وعاء على النار ومعهم السكر وعصير الليمون والماء والأناناس ونتركهم مع التقليب كل فتره حتى يغلظ القوام
- ترفع عن النار ثم نضعها في البرطمانات وتوضع في الثلاجه .....