مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع المكونات الجافه كلها في العجانه و ندمجهم جيدا
- نضيف الزبده الذائبه وندمجها جيدا مع الخليط السابق
- نضيف ماء الورد و الحليب و نستمر في العجن حتى تندمج جميع المكونات و تصبح عجينه جيده
- نتركها لتتخمر ثم نبدأ في تشكيلها كالأتي نأخذ قطعه من العجين و نضعها في القالب و في النصف نضع قطعة التمر و نغلق عليها جيدا ثم نخرجها من القالب .....

- نضع زبد في اناءو عندما يسخن نضع البصل و نقلب حتى حتى يتغير لونه الى اللون الذهبي ثم نتبل بالملح و الفلفل و الهيل
- نضيف الكبد و القوانص و نقلب جيدا و نتركهم حتى تمام النضج ( يراعى وضع القوانص اولا حتى تدخل في النضج ثم نضيف الكبد)
- نضع الأرز و نقلب جيدا حتى يتداخل مع المكونات السابقه ثم نضع الماء و عندما يتشرب نهدأ النار و نغطي .....

- نضع البطاطس في طبق و نقوم بهرسها و إضافة البيضه عليها وندمجهم جيدا ثم نضيف البقسماط و الملح و الفلفل
- نحضر وعاء به زيت ونضع البصل و نتركه حتى يتغير اللون نضيف الزبيب و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل ونتركهم على النار لفتره
- نأخذ جزء من البطاطس و نشكله على شكل كوب ونضع الحشو بداخله ثم نغلقها ليصبح شكلها مثل البيضه
- نضعهم .....