مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع وعاء على النار و به زيت ونتركه حتى يسخن
- نضيف البصل و نقلب حتى يذبل
- نضيف الدجاج و نستمر في التقليب حتى يتغير لون الدجاج
- نضيف المشروم و عليه ملعقة الدقيق والمرقه والكريمه ونقلبهم سويا ثم نضيف الفلفل
- نغطي ونترك الخليط على النار حتى يدخل في السوى ندخله الفرن لينضج كليا
- يقدم مع نوع المكرونه المفضل .....

- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا مع إضافة الماء تدريجيا ونستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم تقسم إلى اجزاء متساويه
- نأخذ كل قطعه و نضغط عليها قليلا باليد ثم نضع الحشو في المنتصف و نضع عليها قطعه أخرى و نغلقها جيدا
- نحضر صاج الفرن و نضع به الخبز ثم نتركه لمدة 45 دقيقه أخرى
- ندهن الخبز بالحليب .....

- نضع زيت مع زبده في وعاء على النار ثم نضع الثوم المفروم مع الزنجبيل و نقلب حتى يتغير اللون نتبل بالملح و الفلفل و الكركم و الكمون و الحبهان
- نضع البصل و ندمجه مع الثوم جيدا ثم نضيف الخضروات و كميه من المرقه كافيه للنضج و نتركها حتى الغليان ثم نضيف البسله و الفلفل الحار و نغطي الوعاء حتى يتم النضج
- نضع زبده في وعاء أخر ثم نضع البصل .....