مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع الماء و الملح في برطمان زجاجي و نحركهم جيدا حتى يذوب الملح
- نضيف شرائح الليمون
- نضع الفلفل و نحركه حتى يمتزج جيدا مع الخليط
- نغلق البرطمان جيدا
- يترك لمدة 5 أيام دون الفتح عليه .....

- نحضر البفتيك و نضع على كل قطعه حلقة طماطم و قطعة جبن و نلف قطعة البفتيك جيدا
- نحضر طاجن ونضع به زيت و فوقه حلقات البصل و مكعبات البطاطس و الجزر و نتبل بملح و فلفل
- نضع قطع البفتيك و فوقها الفلفل الرومي و الثوم و المشروم
- نضيف المرقه ثم نضع الطاجن على النار بعد تغطيته و نتركه حتى ينضج تماما
- يقطع البفتيك حلقات و يقدم مع الخضار .....

- نضع زيت في مقلاه على النار وعندما يسخن نضع قطع الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين
- نرفع الدجاج من المقلاه ثم نضع البصل والفلفل الرومي ونقلب حتى يطرى دون أن يحمر
- نضيف البابريكا وقليلا من الدقيق ونقلب عدة دقائق
- نضيف المرقه والطماطم ونستمر في التقليب حتى يصبح الصوص سميكا ثم نتبل بالملح والفلفل
- نحضر صينيه ونضع .....