مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نمزج اللحم المفروم مع البصل جيدا ثم نضيف البقدونس وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل
- نخلط المكونات السابقه جيدا حتى تتماسك مع بعضها
- نحضر الأسياخ ونشكل عليها الكفته ثم نضعها على الفحم أو على الشوايه حتى يتم النضج
- تقدم على أطباق مزينه بأوراق البقدونس
.....

- نخلط الدقيق مع الحليب و نضيف إليهم الزبده تدريجيا و ندمجهم جيدا
- نحضر القالب و نضع به نصف كمية الكيك و فوقها نضع الفراوله ثم نصف الكميه الأخر
- نضع القالب في فرن درجة حرارته 180 لمدة 35 دقيقه
- نتركها تبرد ثم تزين بالكريمه و نضع على الجوانب لوز مبشور
- نضع على الوجه حبات من الفراوله
.....

- نضع في وعاء على النار السكر مع شربات الذره و نقلب حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان نضيف الجيلاتين ونقلب ثم نرفع الخليط عن النار
- أثناء ذلك نخفق بياض البيض في العجانه حتى يصبح مارينج نضيف الشربات تدريجيا مع الاستمرار في الخفق
- نحضر القالب و نضع به كميه الخيط و نفردها بحيث تغطي القالب
- نضع كميه أخرى من الخليط في كيس حلواني .....