مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

مطبخ ماما نونو لفن الطهي

مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفات
اسم المستخدم
كلمة السر
 
مقاييس الدقيق
تعرفي على مقياس الدقيق
المشاهدات 20999
مقاييس الشيكولاتة
تعرفي على مقياس الشيكولاتة
المشاهدات 15027
مقاييس الزبدة
تعرفي على مقايس الزبدة المختلفة
المشاهدات 18438
مقاييس السكر
تعرفي على مقياس ومعايير السكر
المشاهدات 15994
  • شوربة الهيليونشوربة الهيليونالجمعة 08 يونيو 2012 - يسخن الزبد و يقلى البصل حتى يصبح لينا - يضاف الهيليون و يحرك حتى يكتسب اللون
  • كنافه بالمكسراتكنافه بالمكسراتالأربعاء 21 يوليو 2010 نخلط مقدار الكنافه بالزبد جيدا - نضع نصف الكميه في الصينيه و نضغط عليها جيدا - توزع
  • بسكويت بالفستق الحلبيبسكويت بالفستق الحلبيالاثنين 23 يناير 2012 نشكل العجينه على شكل كرات صغيره و نضغط عليها قليلا من الوسط ثم نضعها في بياض البيض ثم الفستق المطحون
  • شوربه صينيشوربه صينيالأربعاء 19 يناير 2011 نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الجزر و الدجاج و المرقه ونترك الخليط على النار
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك
جمبري مشوي مع صوص الفلفل الحار - مطبخ ماما نونو الملبن - مطبخ ماما نونو حمام محشي ارز - مطبخ ماما نونو خبز البيض - مطبخ ماما نونو
ارشادات

ارشادات


عند احتراق الطعام اثناء الطهي

ارفعي القدر من على النار و غطسيه مباشرة في ماء بارد حتى لا ينتقل الطعم الى باقي الطعام ثم ينقل الى قدر اخر و تستكمل عملية الطهي

وصفات مختارة

مطبخ ماما نونو الأحد 26 أبريل 2026
خبز الصاج السوري
عدد المشاهدات 29006
خبز الصاج السوري

- نضع في العجانه المكونات كلها و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في العجن حتى تصبح العجينه كتله واحده
- نترك العجينه لمدة نصف ساعه ثم نقوم بتشكيلها على شكل كور و نتركها تتخمر لمدة 3 ساعات
- نأخذ كل كره ونفردها بالنشابة لتصبح رقيقه جدا
- نأخذ كل قطعه و نضعها على الصاج الساخن لمدة دقيقه لكل وجه ثم يقدم
.....

لفائف الزعتر
عدد المشاهدات 10410
لفائف الزعتر

- نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط جيدا ثم نضيف اليها المكونات السائله و نستمر في العجن لمده 3 دقائق
- يضاف قليل من الدقيق اذا كانت العجينه رخوه
- نضع العجينه على سطح املس و نعجنها لمده 5 دقائق
- توضع في طبق مدهون بالزيت و ندهنها ايضا بقليل من الزيت
- نضعها في مكان دافئ لمده 15 دقيقه
- نفرد العجينه على شكل مستطيل و ندهنها .....

بسكويت بدقيق الأرز
عدد المشاهدات 9600
بسكويت بدقيق الأرز

- نخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق ونضيف إليه الزيت والزبده و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات
- نخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر ونضيف إليه البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة
- نضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك
- نقسم العجينه إلى كرات صغيرة و تكوَر، .....

الكنافه بالمانجو - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتكبده اسكندراني - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتمسقعة بالبشاميل - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتقطايف بالكريمة - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتمخ بانية - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفات