مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

مطبخ ماما نونو لفن الطهي

مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفات
اسم المستخدم
كلمة السر
 
مقاييس الزبدة
تعرفي على مقايس الزبدة المختلفة
المشاهدات 16441
مقاييس الدقيق
تعرفي على مقياس الدقيق
المشاهدات 19067
مقاييس السكر
تعرفي على مقياس ومعايير السكر
المشاهدات 14233
مقاييس الشيكولاتة
تعرفي على مقياس الشيكولاتة
المشاهدات 13131
  • كيك البلح مع صوص التوفي كيك البلح مع صوص التوفي السبت 12 يناير 2013 نضيف الدقيق ثم التمر بالماء الموجود معه ونخلطهم جيدا لمدة 2 دقيقه ثم نضعهم في قالب كبير أو قوالب صغيرة حسب الرغبة
  • مولتن كيكمولتن كيكالجمعة 23 يوليو 2010 نخلط المقادير كلها جيدا ثم نضعها في القوالب ندخلها فرن درجة حرارته 190 لمدة 15 دقيقه ثم يقدم
  • دجاج مشوي على الفحمدجاج مشوي على الفحمالأربعاء 21 يوليو 2010 نحضر طبق و نضع به ماء البصل و عليه الملح و الفلفل و الهيل و عصير الليمون و الخل و ندمجهم جيدا - نضع
  • كيك البلح مع صوص الكراميلكيك البلح مع صوص الكراميلالأحد 12 يونيو 2011 نضيف البلح و الدقيق ونستمر في العجن حتى تصبح العجينه متجانسه ثم نضع الخليط في قالب الكيك
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك
كيك الأناناس - مطبخ ماما نونو بلح الشام - مطبخ ماما نونو عثمليه بالقشده - مطبخ ماما نونو عصير الموز بالحليب - مطبخ ماما نونو
ارشادات

ارشادات


للتخلص من الملح الزائد في الطعام

ان كان الطعام مالح و هو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو ثمرة بطاطس و تقطيعها مكعبات كبيره وتغرس في الاناء و عند التقديم تزال منها

وصفات مختارة

مطبخ ماما نونو الخميس 06 أكتوبر 2022
تارت الفراولة
عدد المشاهدات 9246
تارت الفراولة

- نضع الدقبق المنخول في طبق كبير ثم نضيف اليه الزبده و تفرك جيدا بأطراف الأصابع مع رفع الأيدي لأعلى لأدخال الهواءو نستمر في الفرك إلى أن تختفي الماده الدهنيه في الدقيق
- نضيف صفار البيضه و نعجنها جيدا مع اضافة الحليب البارد تدريجياحتى يتجانس الخليط و تصبح العجينه يابسه و صالحه للفرد
- نضع العجينه في الثلاجه لمدة ربع ساعه ثم نقوم .....

بسكويت بالفستق الحلبي
عدد المشاهدات 6472
بسكويت بالفستق الحلبي

- نخفق الزبده مع السكر حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف صفار البيض و الفانيليا و ندمجهم جيدا
- نضيف الدقيق و نستمر في العجن حتى تتكون عجينه متماسكه
- نشكل العجينه على شكل كرات صغيره و نضغط عليها قليلا من النص لتأخذ شكل الغريبه ثم نضعها في بياض البيض ثم الفستق المطحون
- نضع الكرات في صاج الفرن ثم نضعهم في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة .....

خبز النان (البلدى)
عدد المشاهدات 12279
خبز النان (البلدى)

- يُخلط الدقيق مع الخميرة فى العجًانة مع إضافة الملح
- تُضاف باقى المكونات (ما عدا السمنة السايحة) مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك
- يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق.
- يُوضع فى فرن حرارته 180 درجة لمدة عشر .....

الكنافه بالمانجو - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتكبده اسكندراني - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتمسقعة بالبشاميل - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتقطايف بالكريمة - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفاتمخ بانية - مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفات