مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع في العجانه المكونات كلها و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في العجن حتى تصبح العجينه كتله واحده
- نترك العجينه لمدة نصف ساعه ثم نقوم بتشكيلها على شكل كور و نتركها تتخمر لمدة 3 ساعات
- نأخذ كل كره ونفردها بالنشابة لتصبح رقيقه جدا
- نأخذ كل قطعه و نضعها على الصاج الساخن لمدة دقيقه لكل وجه ثم يقدم
.....

- نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط جيدا ثم نضيف اليها المكونات السائله و نستمر في العجن لمده 3 دقائق
- يضاف قليل من الدقيق اذا كانت العجينه رخوه
- نضع العجينه على سطح املس و نعجنها لمده 5 دقائق
- توضع في طبق مدهون بالزيت و ندهنها ايضا بقليل من الزيت
- نضعها في مكان دافئ لمده 15 دقيقه
- نفرد العجينه على شكل مستطيل و ندهنها .....

- نخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق ونضيف إليه الزيت والزبده و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات
- نخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر ونضيف إليه البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة
- نضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك
- نقسم العجينه إلى كرات صغيرة و تكوَر، .....