مكس جريل
13042
المكونات
200 |
جم |
لحم مفروم ضاني |
150 |
جم |
لحم قطع أو ريش (كباب) |
100 |
جم |
دجاج شيش |
3 |
حبات |
بصل متوسط الحجم |
1 |
علبة |
زبادي |
1⁄2 |
كوب |
مسترد |
- |
ملح - فلفل أسود |
|
- |
بصل - فلفل رومي - طماطم ( للشوي ) |
التجهيزات
- يبشر البصل كل واحده بمفردها في طبق |
- تجهز الأسياخ للشوي |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و الزبادي و البصل و ربع كوب مسترد و ندمجهم جيدا
- تتبل قطع اللحم بالملح و الفلفل و ربع كوب مسترد و البصل و ندمجهم جيدا
- يتبل اللحم المفروم بالملح و الفلفل و البصل المعصور اي نتخلص من الماء الموجود بداخله
- نتركهم جميعا لمدة يوم كامل في التتبيله
- نضع قطع الدجاج و قطع اللحم و الكفته في الأسياخ و نضعهم على الشوايه
- نضع البصل و الطماطم و الفلفل الرومي في الأسياخ و نضعهم على الشوايه
- تقدم المشويات مزينه بالبقدونس
وصفات اخرى
الأرز المندي بالدجاجالخميس 29 مايو 2014 - يشوح البصل في قليل من الزيت
- يضاف الدجاج و البهارات و الفلفل الحار و مكعب الماجي و نقلبهم جيدا مع بعض الى ان يتغير لون الدجاج
- نضيف الماء بكميه كافيه
الحواوشيالجمعة 24 فبراير 2012 نضع اللحم المفروم في طبق كبير وعليها البصل والفلفل الرومي ثم نتبل وندمجهم جيدا نحضر الخبز ثم نضع اللحم به ونضغط عليه
