مكس جريل
12958
المكونات
200 |
جم |
لحم مفروم ضاني |
150 |
جم |
لحم قطع أو ريش (كباب) |
100 |
جم |
دجاج شيش |
3 |
حبات |
بصل متوسط الحجم |
1 |
علبة |
زبادي |
1⁄2 |
كوب |
مسترد |
- |
ملح - فلفل أسود |
|
- |
بصل - فلفل رومي - طماطم ( للشوي ) |
التجهيزات
- يبشر البصل كل واحده بمفردها في طبق |
- تجهز الأسياخ للشوي |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و الزبادي و البصل و ربع كوب مسترد و ندمجهم جيدا
- تتبل قطع اللحم بالملح و الفلفل و ربع كوب مسترد و البصل و ندمجهم جيدا
- يتبل اللحم المفروم بالملح و الفلفل و البصل المعصور اي نتخلص من الماء الموجود بداخله
- نتركهم جميعا لمدة يوم كامل في التتبيله
- نضع قطع الدجاج و قطع اللحم و الكفته في الأسياخ و نضعهم على الشوايه
- نضع البصل و الطماطم و الفلفل الرومي في الأسياخ و نضعهم على الشوايه
- تقدم المشويات مزينه بالبقدونس
وصفات اخرى
صدور دجاج بالمشروم و الكريمهالسبت 16 أكتوبر 2010 نتبل الدجاج بالملح و الفلفل وجوزة الطيب وملعقة دقيق ونتركها فتره نقطع المشروم حلقات نقطع البصل عيدان 
سلطة الدجاج مع الذرهالسبت 04 يونيو 2011 نضع الدجاج والذرة وباقي المكونات في طبق عميق ونقلبهم سويا ثم نضع نصف كمية الدرسنج على السلطه ونقلب جيدا
