دجاج مشوي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12717
المكونات
1 |
- |
دجاجه |
2 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
م ك |
زبادي |
1 |
م ك |
مسترد |
- |
ملح – فلفل – شطه – زعفران |
|
- |
عصير ليمون – زيت زيتون |
التجهيزات
- تشق الدجاجه من البطن وتدق لتصبح مفروده او تقطع قطع حسب الرغبه |
- نقطع البصل شرائح رفيعه |
- يذاب الزعفران في ماء مغلي |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 13 يوليو 2011- نضع البصل في طبق كبير ومعه الملح والفلفل والشطه ونفرمهم جيدا باليد حتى نحصل على ماء البصل
- نضع الدجاجه والزعفران ونقلبهم سويا
- نضيف الزبادي والمسترد وعصير الليمون وزيت الزيتون وندمج المكونات جيدا
- نترك الدجاجه يوم كامل في التتبيله
- نحضر شبكه ونضع الدجاجه عليها ثم نضعها على الفحم
وصفات اخرى
محشي الطماطمالجمعة 15 يونيو 2012 نضع الأرز في طبق كبير و نضيف اليه البصل و الطماطم و البقدونس و اللحم المفروم
- نتبل الخليط بالملح و الفلفل و نضيف الزيت
بلح الشامالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع الحليب والزيت والملح على النار و نتركهم يغلوا نضيف إليهم الدقيق ونقلب حتى يصبح الخليط كتله واحده ثم نطفي
النار ونترك الخليط يبرد
