مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
- نضيف الزبادي والبيضه و ندمجهم جيدا مع الخليط
- نضيف قطع الشيكولاتة ثم الدقيق تدريجيا و نقلب جيدا
- نحضر صاج الفرن ونشكل العجينه على هيئة كور و نضغط عليها قليلا ثم تدخل الفرن في درجة حراره 180 .....

- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده ونستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نغطى العجينه ونتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نبدأ في تشكيلها كالأتي
- نأخذ قطعه صغيره و نلفها مثل الحبل لتصبح شكل الباتون ساليه و هكذا حتى الانتهاء من العجينه ثم نضعهم في صاج وندهنهم بيض ممزوج بحليب ونضع الكمون على الوجه
- يدخل .....

ندبل البصل مع الحبهان ونقلبهم جيدا ثم نضيف المشروم والخضار ونتبلهم ونتركهم حتى يدبلوا وبعد ذلك نضيف المرقه و البهار و الكزبره و نقلب و أخيرا نضيف الأرز ونتركه حتى يتشرب نقوم بتغطيته و تهدئة النار و نتركه حتى ينضج

\" يراعى نقع الأرز فتره قبل طهيه\"
.....