مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع الدقيق المنخول في طبق كبير ثم نضيف إليه قطع الزبده و نفركها جيدا باطراف الأصابع مع رفع الأيدي لأعلى لادخال الهواءو نستمر في الفرك إلى ان تختفي الماده الدهنيه في الدقيق
- نضيف صفار البيضه و ندمجها جيدابخليط الدقيق ثم نضيف الحليب البارد تدريجيا مع الأستمرار في العجن حتى يتجانس الخليط و تصبح العجينه يابسه صالحه للفرد ثم نتركها .....

- يشوح البصل في قليل من الزيت
- يضاف الدجاج و البهارات و الفلفل الحار و مكعب الماجي و نقلبهم جيدا مع بعض الى ان يتغير لون الدجاج
- نضيف الماء بكميه كافيه
- يترك على النار الى ان يصبح الدجاج نصف استواء ثم يرفع من على النار
- ندهن الدجاج بالزعفران و نضعه في الفرن ليكمل نضجه
- نضيف الارز الى وعاء الطبخ بعد تصفيته جيدا من الماء
.....

- يشق الليمون على هيئة حرف x
- يحشى بخليط العصفر و حبة البركه
- يرص الليمون في برطمان زجاجي ثم يضاف اليه عصير الليمون
- نتأكد من تغطية الليمون بالعصير جيدا
- نضع قليل من الزيت على الوجه
- يترك محكم الغلق لمده تتراوح ما بين ثلاث اسابيع الى شهر .....