شوربة الجزر و الكرفس
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9249
المكونات
1⁄2 |
كجم |
جزر |
1 |
عدد |
كرفس |
1 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
1⁄2 |
كوب |
كريمه طازجه |
8 |
كوب |
مرقة دجاج |
1 |
م ك |
زبد |
- |
ملح و فلفل اسود |
|
- |
بقدونس مفروم للزينه |
التجهيزات
- يقطع الجزر و البصل و الكرفس الى قطع صغيرة |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 08 يونيو 2012- يقلى الجزر و البصل و الكرفس مع الزبد في مقلاة لمدة 10 دقائق
- عند تغير لون الخضار نضيف مرق الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل و يترك الخليط حتى ينضج
- يوضع الخليط في الخلاط و يخفق حتى يصبح ناعم جدا
- تضاف الكريمة وتخلط مع المزيج ثم نضعه على النار و يترك حتى يسخن دون أن يغلي
- يقدم مزين بالبقدونس المفروم أو الصحيح حسب الرغبه
وصفات اخرى
كفتة الفراخالسبت 10 أبريل 2010 نضع المكونات مع بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلهم على هيئة كور ونضعها في البيض و البقسماط و تحمر في الزيت
تارت التمرالخميس 27 يناير 2011 نحضر قالب التارت و نضع به ثلاث أرباع العجينه ثم ندهنها بالمربى و نرص التمر فوقها بشكل جمالي ثم ندهن التمر بقليل من المربى
