أرز ميلانو

أرز ميلانوأرز ميلانو
عدد المشاهدات
4408

المكونات

12
كجم
أرز إيطالي أو بسمتي
2
-
بصله كبيرة الحجم
10
حبات
مشروم طازج
1
كوب
جبن رومي مبشور
-
مرقة دجاج
-
ملح – فلفل – زعفران

التجهيزات

- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره
- نفرم البصل فرم ناعم
- نقطع المشروم شرائح

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 18 يونيو 2011

- نضع زبده في وعاء على النارو نتركها حتى تسخن ثم نضع البصل ونقلب ثم نضيف المشروم ونستمر في التقليب لمدة 2 دقيقه
- نضيف الأرز للخليط السابق ونقلبهم سويا لمدة 2 دقيقه ثم نضيف المرقه المضاف إليها الملح والفلفل والزعفران
- نترك الأرز لينضج على نار هادئه مع أستمرار التقليب
- بعد نضج الأرز نضيف الجبن الرومي ونقلب الجميع جيدا ثم يقدم ساخن
- في مثل هذه الأنواع من الأرز يجب أن يكون الأرز غير متماسك أي به بعض الشوربة وهو ما يطلق عليه ريزوتو

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • البيتزا الإيطالي البيتزا الإيطالي السبت 11 يونيو 2011 نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا ثم نضيف الزيت ونستمر في العجن حتى تصبح كفتات الخبز ثم نضيف الماء تدريجيا وعندما تصبح متماسكه
  • اللحم المكسيكياللحم المكسيكيالسبت 23 يوليو 2011 نضع شرائح اللحم في طبق و نضع عليها التتبيله السابقه ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نتركها لفتره نضع وعاء على النار وبه زيت و نتركه حتى يسخن
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك