خبز اللحم و الجبن

خبز اللحم و الجبنخبز اللحم و الجبن
عدد المشاهدات
9799

المقادير

5
كوب
دقيق
2
م ك
سكر
1
م ك
خميره جافه
3
م ك
حليب بودره
1
م ص
ملح
2
م ك
زبده ذائبه
1
كوب
حليب
1
كوب
ماء دافئ
1
كجم
لحم مفروم
1
عدد
بيض
-
جبن رومي مبشور

التجهيزات

- نخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه
- نضع الخميره في الماء الدافئ
- نعصج اللحم المفروم بدون صلصه

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 05 نوفمبر 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب و الزبده و الخميره و نستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها عدة كور
- نأخذ كل كره و نفردها بالنشابه بحيث تصبح متوسطة السمك
- نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين جيدا
- نضع الخبز على صاج مع عمل فتحتين على الوجه
- ندهن الوجه بيض و نضع كميه من الجبن المبشور و نتركهم لمدة 45 دقيقه أخرى قبل دخول الفرن
- نضعهم في فرن درجة حرارته 180درجه لمدة من 15 :20 دقيقه

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • بيكاتا بالمشرومبيكاتا بالمشرومالأربعاء 21 يوليو 2010 يتبل اللحم بماء البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل و يترك جانبا لفتره - ندهن
  • بيبر إستيك مع بطاطس الماشبيبر إستيك مع بطاطس الماشالسبت 16 أكتوبر 2010 نحضر وعاء به زيت ساخن و نضع قطعة اللحم و نقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين و تدخل في السوى نخرجها من الوعاء و نضع مكانها المرقه و نتركها
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك