الباتون ساليه
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12021
المقادير
3 |
كوب |
دقيق |
3⁄4 |
كوب |
ماء دافئ |
1 |
كوب |
زبده |
1⁄2 1 |
م ك |
سكر |
2 |
م ص |
ملح |
1⁄2 1 |
م ك |
خميره |
- |
كمون للتزين |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده ونستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نغطى العجينه ونتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نبدأ في تشكيلها كالأتي
- نأخذ قطعه صغيره و نلفها مثل الحبل لتصبح شكل الباتون ساليه و هكذا حتى الانتهاء من العجينه ثم نضعهم في صاج وندهنهم بيض ممزوج بحليب ونضع الكمون على الوجه
- يدخل فرن درجة حرارته 160 درجه حتى ينضج
وصفات اخرى
خبز التوستالسبت 18 يونيو 2011 نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا ثم نضيف المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف الخميره مع الاستمرار في العجن ثم نضيف الحليب
كفتة الفراخالسبت 10 أبريل 2010 نضع المكونات مع بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلهم على هيئة كور ونضعها في البيض و البقسماط و تحمر في الزيت
