مكرونه بالدجاج
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5089
المكونات
1 |
عدد |
دجاجه كبيرة الحجم |
1 |
كيس |
مكرونه شرائط |
1 |
علبة |
زبادي |
2 |
م ك |
نشا |
2 |
عدد |
بياض بيض |
3 |
فص |
ثوم كبير |
- |
ملح – فلفل – كركم – زعفران |
|
- |
كمون صحيح – حبهان صحيح – كزبره صحيحه – قرنفل صحيح –قرفه صحيحه |
التجهيزات
- نقطع الدجاجه 8 قطع ثم نسلقها نصف سلقه |
- نسلق المكرونه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع زيت مع زبده بكميه في مقلاة على النار ثم نضع البهارات الصحيحه كلها و معهم الثوم الصحيح أيضا و نقلب جيدا ثم نضيف قطع الدجاج و الكركم مع الاستمرار في التقليب لفتره
- نذوب النشا مع الزبادي و نضيف عليهم بياض البيض وندمجهم جيدا ثم نضعهم على النار ونتبل بالملح و الفلفل و نترك الخليط لفتره مع الاستمرار في التقليب حتى يغلظ القوام ثم يرفع عن النار ونضيف قطع الدجاج والزعفران ونضعهم على النار مره أخرى حتى تتداخل المكونات كلها
- في نفس مقلاة تحمير الدجاج نضع المكرونه ونقلب ثم نضيف ماء زعفران
- نحضر طبق التقديم ونضع المكرونه و عليها قطع الدجاج بصوص الزبادي
وصفات اخرى
جمبري مشويالثلاثاء 09 يونيو 2015 نضع الجمبري في التتبيله لفتره طويله نحضر الأسياخ و نضع الجمبري بها ثم نضعها على الشوايه حتى ينضج تماما ثم يقدم مع الصلصه
كيك الزباديالخميس 12 نوفمبر 2009 نخفق الزيت مع السكر جيدا ثم نضيف البيض تدريجيا مع التاكد من اندماج كل بيضه بالخليط و أثناء ذلك نضيف الفانيليا
