جمبري مشوي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8474
المكونات
1 |
كجم |
جمبري كبير الحجم |
5 |
فص |
ثوم |
- |
كزبره خضراء |
|
- |
عصير ليمون |
|
- |
ملح – فلفل – شطه |
|
- |
خل – زيت زيتون |
|
- |
كاتشب |
|
- |
أسياخ خشب |
التجهيزات
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع الكزبره قطع صغيره |
- ننظف الجمبري جيدا و ينزع قشره ثم يشق من البطن |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 09 يونيو 2015لشوي الجمبري :-
- نحضر طبق كبير و نضع به الثوم – الكزبره – الليمون – ملح – فلفل زيت زيتون و نقلبهم جيدا
- نضع الجمبري في التتبيله لفتره طويله
- نحضر الأسياخ و نضع الجمبري بها ثم نضعها على الشوايه حتى ينضج تماما ثم يقدم مع الصلصه
لعمل الصلصة:-
- نضع كميه كبيره من الكاتشب في طبق و عليه خل زيت زيتون شطه و جزء من تتبيلة الجمبري ثم نقلبهم جيدا حتى تندمج المكونات و يقدم بجانب الجمبري
وصفات اخرى
الروانيالجمعة 23 يوليو 2010 نخفق البيض مع السكر جيدا
- نضيف المكونات 
مسقعة بالبشاميلالاثنين 01 مايو 2017 - نضع في اناء على النار زيت مع زبده وعندما يسخنا نضيف البصل و نقلب حتى يتغير اللون قليلا ثم نضيف اللحمه المفرومه و نقلب حتى يتغير اللون نتبل بالملح و الفلفل
- بعد بضع دقائق نضيف الطماطم والصنوبر و نقلب ثم نغطي الاناء و نترك اللحمة حتى تنضج
- اثناء ذلك نضع زيت في اناء اخرعلى النار و عندما يسخن نقلي شرائح الباذنجان
- ندهن قالب الفرن بالز
