مطبخ ماماخبز الصاج السوري - مطبخ ماما نونو

خبز الصاج السوري

خبز الصاج السوريخبز الصاج السوري
عدد المشاهدات
29001

المقادير

3
كوب
دقيق - 3/1 المقدار دقيق ابيض - 3/2 المقدار دقيق قمح
1⁄2
م ص
ملح
1
كوب
ماء دافئ
1
م ك
خميره

التجهيزات

- ننخل نوعين الدقيق و ندمجهم سويا
- نحضر صاج دائري الشكل و كبير و نضعه على النار

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 10 أبريل 2010

- نضع في العجانه المكونات كلها و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في العجن حتى تصبح العجينه كتله واحده
- نترك العجينه لمدة نصف ساعه ثم نقوم بتشكيلها على شكل كور و نتركها تتخمر لمدة 3 ساعات
- نأخذ كل كره ونفردها بالنشابة لتصبح رقيقه جدا
- نأخذ كل قطعه و نضعها على الصاج الساخن لمدة دقيقه لكل وجه ثم يقدم

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • سلطة الفتوشسلطة الفتوشالأربعاء 21 يوليو 2010 يقطع الخضار الى قطع رفيعه قدر الأمكان - يقطع البقدونس و البصل الأخضر و البقله الى قطع رفيعه
  • ميلك شيك الشيكولاتهميلك شيك الشيكولاتهالأربعاء 14 يوليو 2010 نضع الأيس كريم في الخلاط و نخلطه جيدا ثم نضيف الحليب و النسكويك
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك