مطبخ مامادجاج مشوي على الفحم - مطبخ ماما نونو

دجاج مشوي على الفحم

دجاج مشوي على الفحمدجاج مشوي على الفحم
عدد المشاهدات
32486

المكونات

1
عدد
دجاجه
1
علبة
زبادي
1
حبة
بصل متوسطة الحجم
1
-
ليمون
1⁄4
كوب
خل ابيض
1⁄2
م ك
هيل ( حبهان )
-
ملح - فلفل اسود

التجهيزات

- تغسل الدجاجه جيدا و يضغط عليها باليد من المنتصف
- يبشر البصل و يعصر باليد حتى نحصل على ماء البصل
- يعصر الليمون

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نحضر طبق و نضع به ماء البصل و عليه الملح و الفلفل و الهيل و عصير الليمون و الخل و ندمجهم جيدا
- نضع الدجاجه في صينيه و نضع عليها المكونات السابقه و ندمجهم جيدا باليد
- نضع الزبادي و ندمجه مع المكونات السابقه بحيث تغطى الدجاجه جيدا بجميع المكونات
- نتركها لمدة يوم كامل في التتبيله
- نضعها على شبكه و نغلقها جيدا ثم نضعها على الشوايه الفحم
- نحتفظ بباقي السائل الموجود في الصينيه و نضع منه على الدجاجه اثناء الشوي حتى تظل محتفظه بطراوتها
- تترك على الفحم لمدة 45 دقيقه مع مراعاة تقليبها كل فتره حتى لا يحترك احد الجوانب
- تقدم مع السلاطات

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • عجينة القطايف عجينة القطايفالاثنين 23 يناير 2012 نحضر خلاط و نضع به الدقيق و باقي المكونات الجافه ثم نضع البيضه و الحليب و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في الخلط حتى تندمج
  • مافين حادقمافين حادقالثلاثاء 26 أكتوبر 2010 ننخل الدقيق ونضيف إليه المكونات الجافه ثم نقطع البصل والفلفل الحار ندهن القوالب الخاصه بالمافين بالزبده والدقيق
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك