كوردن بلو
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
13762
المكونات
4 |
قطع |
صدور دجاج سميكه |
4 |
- |
شرائح رومي مدخن أو مرتديلا |
4 |
- |
شرائح جبن شيدر |
2 |
حبة |
بيض |
2 |
كوب |
بقسماط خشن |
1 |
حبة |
بصل |
- |
ملح - فلفل أسود |
|
8 |
عدد |
خلة اسنان |
التجهيزات
- يفرم البصل و يعصر باليد جيدا لنحصل على الماء فقط |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 15 يوليو 2010 - تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل و ماء البصل و تترك لمدة يوم كامل في التتبيله
- تشق من الجانب ليصبح شكلها مثل الجيب ثم تدق قليلا
- تحشى بشريحة من الرومي المدخن و عليها شريحة جبن ثم تغلق جيدا بخلتي أسنان
- نضعها في البيض و البقسماط ثم نضعها في الثلاجه لفتره
- تقلى في زيت غزير على نار هادئه حتى تنضج ثم ننزع خلة الأسنان منها
- تقدم مع البطاطس المقليه
وصفات اخرى
فطيرة السجقالخميس 12 نوفمبر 2009 زيت زيتون
سجق بقري أو فراخ
بصل مُقطع جوانح
شرائح جبن شيدر
جبن موتزاريلا مبشور
صلصة طماطم بالأعشاب 
كوكيزالسبت 24 يوليو 2010 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف الزبادي والبيضه و ندمجهم جيدا مع الخليط
نضيف قطع الشيكولاتة ثم الدقيق تدريجيا و نقل
