مافين حادق

مافين حادقمافين حادق
عدد المشاهدات
9462

المقادير

12 1
كوب
دقيق
12
كوب
دقيق ذره
1
-
بيضة
2
م ص
بيكربونات صودا
34
كوب
حليب
رشة
ملح

الحشو

-
بصل
-
فلفل حار
-
جبن شيدر مبشور – جبن موزاريلا

مكونات الصلصه

-
طماطم
-
فلفل رومي ألوان
-
بصل
-
ذره مسلوقة
-
جبن موزاريلا

التجهيزات

- ننخل الدقيق ونضيف إليه المكونات الجافه ونخلطهم جيدا
- نقطع البصل والفلفل الحار قطع صغيره جدا
- ندهن القوالب الخاصه بالمافين بالزبده والدقيق

طريقة عمل الصلصة

- نقطع الخضار مكعبات صغيرة الحجم
- نخلط المكونات في طبق كبير ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والشطه وقليل من الخل
- تقدم الصلصه في طبق التقديم وعليها قليل من زيت الزيتون وبجانبها المافين

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 26 أكتوبر 2010

- نخفق الزبده جيدا ثم نضيف البيضه وندمجهم جيدا
- نضيف المكونات الجافه ونستمر في العجن مع إضافة الحليب تدريجيا
- نضيف البصل والفلفل والجبن وندمج الخليط جيدا
- نضع الخليط في القوالب ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 35 :40 دقيقه ثم تقدم مع الصلصه

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • مرتديلا الدجاجمرتديلا الدجاجالجمعة 23 يوليو 2010 نفرم صدور الدجاج مع الملح و الفلفل و جوزة الطيب جيدا حتى ينعم الخليط نضيف الكريمه وندمجهم سويا
  • شوربة المشرومشوربة المشرومالسبت 05 فبراير 2011 نضيف قطعة زبده و نتركها حتى تذوب ثم نضع قطع المشروم و نقلب باستمرار حتى يتغير لون المشروم إلى اللون الأحمر ثم نضيف الدقيق
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك