محشي الطماطم

محشي الطماطممحشي الطماطم
عدد المشاهدات
7024

المكونات

1
كجم
طماطم
2
عدد
بصلة متوسطة الحجم
2
حبة
طماطم متوسطة الحجم
2
كوب
أرز
1
عدد
حزمة بقدونس
-
ملح - فلفل أسود
14
كجم
لحم مفروم (اختياري)
-
مرقة دجاج
2
م ك
زيت
2
حبة
طماطم أخرى

التجهيزات

- يقطع الجزء العلوي من الطماطم و يحتفظ به ليكون غطاء
- تفرغ حبات الطماطم جيدا
- يقطع كلا من البصل و الطماطم و البقدونس الى قطع صغيره
- يعصج اللحم المفروم
- يغسل الأرز و يصفى
- تقطع حبتان الطماطم شرائح متوسطة السمك

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 15 يونيو 2012

- نضع الأرز في طبق كبير و نضيف اليه البصل و الطماطم و البقدونس و اللحم المفروم
- نتبل الخليط بالملح و الفلفل و نضيف الزيت و نقلب جيدا
- نضع هذا الخليط داخل حبات الطماطم
- يبطن اناء الطهي بشرائح الطماطم و يرص فوقها الطماطم المحشيه بالأرز
- نضع فوق كل حبة طماطم الغطاء الخاص بها
- يضاف المرق ويغطى الاناء و يترك لمدة ساعه على نار هادئه

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • كيك البلح مع صوص التوفي كيك البلح مع صوص التوفي السبت 12 يناير 2013 نضيف الدقيق ثم التمر بالماء الموجود معه ونخلطهم جيدا لمدة 2 دقيقه ثم نضعهم في قالب كبير أو قوالب صغيرة حسب الرغبة
  • كرات البطاطس بالبانيه و الكريمهكرات البطاطس بالبانيه و الكريمهالخميس 05 يوليو 2012 طريقة عمل خلطة الدجاج : - يسخن الزيت على النار ثم نضيف اليه البصل و نقلب حتى يتغير لونه ( يشوح )
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك