الأرز المندي بالدجاج

الأرز المندي بالدجاجالأرز المندي بالدجاج
عدد المشاهدات
6571

المكونات

1
-
دجاجه كبيرة الحجم
3
كوب
أرز بسمتي
1
حبة
بصل كبيرة الحجم
2
حبة
فلفل أخضر حار
5
حبات
هيل
1
-
عود قرفه
1
مكعب
ماجي ( حسب الرغبه )
-
ملح - قليل من زيت الزيتون - قطعة فحم للتبخير
-
بودره زعفران

التجهيزات

- تغسل الدجاجه جيدا و تقطع الى اربعة اجزاء
- يغسل الارز و ينقع في الماء
- تقطع البصله الى شرائح رفيعه
- يشق الفلفل الحار قليلا
- يذوب الزعفران في قليل من الماء

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 29 مايو 2014

- يشوح البصل في قليل من الزيت
- يضاف الدجاج و البهارات و الفلفل الحار و مكعب الماجي و نقلبهم جيدا مع بعض الى ان يتغير لون الدجاج
- نضيف الماء بكميه كافيه
- يترك على النار الى ان يصبح الدجاج نصف استواء ثم يرفع من على النار
- ندهن الدجاج بالزعفران و نضعه في الفرن ليكمل نضجه
- نضيف الارز الى وعاء الطبخ بعد تصفيته جيدا من الماء
- نتركه على نار هادئه حتى ينضج تماما
- نخرج الدجاج من الفرن و نضعه فوق الارز
- نضع قليل من الزيت في كوب من الفويل و نضع الفحمه المشتعله بداخله
- نضع الكوب في و عاء الارز
- يغطي الوعاء جيدا و يترك الفحم بداخله حتى وقت التقديم

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • خبز الزباديخبز الزباديالجمعة 29 أكتوبر 2010 نضع البيض في العجانه و نضيف عليه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف العسل و الزبده ثم السيمولينا مع الاستمرار في العجن
  • بيكاتا ميلانوبيكاتا ميلانوالخميس 14 يوليو 2011 نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك