طريقة التحضير

طريقة عمل خلطة الدجاج :

- يسخن الزيت على النار ثم نضيف اليه البصل و نقلب حتى يتغير لونه ( يشوح )
- نضيف قطع الدجاج و نقلبها مع البصل حتى يتحول لونها الى اللون الأبيض
- نضيف البهار و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و نقلب جيدا
- نترك الخليط على نار هادئه لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب كل فتره حتى لا يلتصق الدجاج
- نضيف المشروم و الفلفل الرومي الألوان ونقلب لمدة 5 دقائق
- نضيف علبة القشطه و ندمجها جيدا مع الخليط
- نضيف الكاتشب و نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات
- نرفع الخليط عن النارثم نضعه في قالب بايركس

طريقة عمل كرات البطاطس :

- نهرس البطاطس جيدا
- نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف عليها الجبن الكريمي
- نعجنها جيدا ونشكلها كور
- نرص كرات البطاطس فوق خليط الدجاج

طريقة عمل خليط الكريمه :

- نضع الكريمه على النار ومعها مكعب الماجي ونقلبهم جيدا
- نرفع الكريمه عن النار و نضعها فوق كور البطاطس
- نوزع كميه من الجبن الموزاريلا على وجه القالب جيدا
- نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة من 7 : 10 دقائق من أسفل ثم تحمر من أعلى و تقدم