فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

فطائر صغيرة مع لحم و بشاميلفطائر صغيرة مع لحم و بشاميل
عدد المشاهدات
14232

مقادير العجين

14 1
كوب
دقيق
14
م ص
ملح
14
كوب
زبده قطع باردة
4
م ك
ماء بارد

مقادير الحشو

-
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
-
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
-
صلصة بشاميل
-
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 13 أغسطس 2010

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • فريك بالبشاميلفريك بالبشاميلالجمعة 23 يوليو 2010 نحضر وعاء ونقوم بتحمير البصل و الثوم حتى يتغير اللون نضيف القوانص ونتبل بالملح و الفلفل و الكمون و قليلا من الكزبره ونقلبهم
  • عصير الفراولهعصير الفراولهالسبت 18 يونيو 2011 نضع الفراوله في الخلاط وعليها السكر ثم نضيف الماء وتخلط جيدا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك