لحمه فيليه بالخضار
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4817
المكونات
1 |
- |
قطعة لحم كبيره |
3 |
فص |
ثوم كبير |
2 |
عدد |
جزره متوسطه |
1⁄4 |
كجم |
بصل أورما |
3 |
عدد |
كوسه |
2 |
عدد |
بطاطس |
- |
ملح- فلفل- جنزبيل |
التجهيزات
- نحضر قطعة اللحم ونقطعها قطع كبيره ثم نلف كل قطعه بالخيط (مثل فكرة اللحمه البارده) |
- نقطع الكوسه و البطاطس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع وعاء على النار بدون أي دهن ثم نضع به قطع اللحم ونقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين
- نضيف الثوم صحيح و معه الجنزبيل و عيدان الجزر و البصل و الكوسه ثم نضيف المرقه و نتبل بالملح و الفلفل و نتركهم فتره على النار قبل إضافة البطاطس
- نضيف البطاطس ثم نهدي النار ونغطي الوعاء و نتركهم ينضجوا تماما
وصفات اخرى
شوربه صينيالأربعاء 19 يناير 2011 نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الجزر و الدجاج و المرقه ونترك الخليط على النار 
سجق بالصلصهالخميس 12 نوفمبر 2009 نخرج السجق من الوعاء ونضع مكانه البصل و نتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف الفلفل الرومي ونقلب و نتركه يغير لونه و يذبل ثم نضيف الطماطم و ندمجها
