لحمه فيليه بالخضار
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5698
المكونات
1 |
- |
قطعة لحم كبيره |
3 |
فص |
ثوم كبير |
2 |
عدد |
جزره متوسطه |
1⁄4 |
كجم |
بصل أورما |
3 |
عدد |
كوسه |
2 |
عدد |
بطاطس |
- |
ملح- فلفل- جنزبيل |
التجهيزات
- نحضر قطعة اللحم ونقطعها قطع كبيره ثم نلف كل قطعه بالخيط (مثل فكرة اللحمه البارده) |
- نقطع الكوسه و البطاطس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع وعاء على النار بدون أي دهن ثم نضع به قطع اللحم ونقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين
- نضيف الثوم صحيح و معه الجنزبيل و عيدان الجزر و البصل و الكوسه ثم نضيف المرقه و نتبل بالملح و الفلفل و نتركهم فتره على النار قبل إضافة البطاطس
- نضيف البطاطس ثم نهدي النار ونغطي الوعاء و نتركهم ينضجوا تماما
وصفات اخرى
كيك البلح مع صوص التوفي السبت 12 يناير 2013 نضيف الدقيق ثم التمر بالماء الموجود معه ونخلطهم جيدا لمدة 2 دقيقه ثم نضعهم في قالب كبير أو قوالب صغيرة حسب الرغبة
سلطة اللحم على الطريقة الرومانية الأحد 05 يونيو 2011 نقطع اللحم المسلوق قطع صغيره بنفس حجم الخضار ثم نضعه في طبق كبير نضع على اللحم المايونيز والخضار والخيار المخلل
