الكيش

الكيشالكيش
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
4536

المقادير

2
كوب
دقيق أسمر
1
م ك
زيت
1
م ص
خميره
1
م ص
ملح
1
كوب
ماء دافئ

مقادير الحشوه الأساسيه

10
عدد
بيض
1
كوب
كريمه أو حليب
-
جبن مبشور شيدر أو رومي

الحشوات

قطع
دجاج مع بصل و فلفل رومي
قطع
سبانخ مع بصل و فلفل رومي

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه و نخلطهم سويا

حشوة الدجاج

- نضع زيت في وعاء على النار ثم نضيف بصل عيدان و نقلب حتى يتغير اللون
- نضيف الدجاج المقطع كالشاورمه و الفلفل الرومي العيدان ثم نتبل بالملح و الفلفل و نترك الدجاج ينضج

حشوة السبانخ

- نضع زيت في وعاء على النار ثم نضيف بصل عيدان و نقلب حتى يتغير اللون
- نضيف السبانخ المقطعه و الفلفل الرومي العيدان ثم نتبل بالملح و الفلفل و نتركهم قليلا على النار

الحشوه الأساسيه

- نخلط مكونات الحشوه مع بعضها جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضع في العجانه المكونات كلها و نعجنهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا ثم نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه
- نحضر قالب تارت و نضع به العجينه وعليها خليط البيض و فوقها الحشو المفضل ثم خليط البيض مره أخرى
- نضع القالب في فرن درجة حرارته 150 درجه لمدة 2/1 1 :2 ساعه

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • قوارب البطاطس باللحم المفروم والبشاميلقوارب البطاطس باللحم المفروم والبشاميلالسبت 24 يوليو 2010 نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم و معه البصل و البقدونس و البيضه و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الجبن المبشور و قليلا من البقسماط و ندمجهم
  • فطائر بالفرنفطائر بالفرنالخميس 12 نوفمبر 2009 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك