مطبخ ماما نونو أشهى المأكولات أحلى الوصفات
اسم المستخدم
كلمة السر
 
ارشادات

ارشادات


لعجين أفضل

يفضل في استخدام الخمائر عدم وضع الملح فوقها ومن الأفضل ةضع السكر فوق الخميرة قبل العجن

اطلب كتاب الطهي الخاص بمطبخ ماما نونو
  • الخبز العربيالخبز العربيالجمعة 08 يوليو 2011 نأخذ العجينه و نقسمها إلى عدة كور ونقوم بتغطيتها و نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه نحضر الكور و نفردها بالنشابه لتصبح متوسطة السمك
  • سميط أو شوريكسميط أو شوريكالسبت 11 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح ثم تقسم و نبدأ في تشكيلها حسب الأشكال المستحبه ( ضفيره – عجله – أو شكل السميط العادي

جديد × جديد

مطبخ ماما نونو السبت 19 أبريل 2014

بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...

انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك
اكل شعبي

اكل شعبي

اكل شعبي

سلطة الباستا - مطبخ ماما نونو سلطة الدجاج بالمايونيز  - مطبخ ماما نونو خبز البرتقال - مطبخ ماما نونو فطائر الكاري باللحم المفروم - مطبخ ماما نونو
 
الحواوشي
الحواوشي

نضع اللحم المفروم في طبق كبير وعليها البصل والفلفل الرومي ثم نتبل وندمجهم جيدا نحضر الخبز ثم نضع اللحم به ونضغط عليه .....

عدد المشاهدات 3262
فتة الحمص اللبنانية
فتة الحمص اللبنانية

نضع الحمص بعد سلقه في مقلاة وعليه زيت وجزء من الثوم المفروم ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب الخليط جيدا .....

عدد المشاهدات 1095
فته باللحم الضاني
فته باللحم الضاني

نضع قطعه من الزبد في صينيه و نحمر قطع الخبز - نضع مقلاه على النار و بها قطعه زبد و عندما تسخن نضع الثوم و نقلب حتى تظهر الرائحه نضيف الخل و .....

عدد المشاهدات 4265
الكيش
الكيش

نضع زيت في وعاء على النار ثم نضيف بصل عيدان ونقلب حتى يتغير اللون نضيف الدجاج المقطع كالشاورمه والفلفل الرومي ثم نتبل بالملح والفلفل .....

عدد المشاهدات 1198