كفتة الذره بالصلصه
9914
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
3⁄4 |
كوب |
ذره جافه |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
رأس ثوم |
- |
شبت- بقدونس- كزبره |
|
- |
ملح- فلفل |
التجهيزات
- نحمص الذره في الفرن و نطحنها 4/3 طحنه |
- نفرم اللحم مع الذره البصله الشبت البقدونس الكزبره و4 فصوص ثوم |
- نتبل بالملح و الفلفل |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نشكل الكفته على هيئة كور ثم تقلى في زيت غزير
طريقة عمل الصلصه:-
- نحضر وعاء به زبده ونضع به الثوم المفروم و نقلب حتى يتغير اللون
- نضع الصلصه ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الكفته و نتركها من 10 :15 دقيقه حتى تنضج
وصفات اخرى
فريك بالبشاميلالجمعة 23 يوليو 2010 نحضر وعاء ونقوم بتحمير البصل و الثوم حتى يتغير اللون نضيف القوانص ونتبل بالملح و الفلفل و الكمون و قليلا من الكزبره ونقلبهم
كيكة الشيكولاته باللوزالجمعة 23 يوليو 2010 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف البيض تدريجيا ونخفق جيدا
نضيف المكونات الجافه إلى الخليط تدريجيا
