كفتة الذره بالصلصه
10525
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
3⁄4 |
كوب |
ذره جافه |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
رأس ثوم |
- |
شبت- بقدونس- كزبره |
|
- |
ملح- فلفل |
التجهيزات
- نحمص الذره في الفرن و نطحنها 4/3 طحنه |
- نفرم اللحم مع الذره البصله الشبت البقدونس الكزبره و4 فصوص ثوم |
- نتبل بالملح و الفلفل |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نشكل الكفته على هيئة كور ثم تقلى في زيت غزير
طريقة عمل الصلصه:-
- نحضر وعاء به زبده ونضع به الثوم المفروم و نقلب حتى يتغير اللون
- نضع الصلصه ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الكفته و نتركها من 10 :15 دقيقه حتى تنضج
وصفات اخرى
مافين الشيكولاتهالجمعة 23 يوليو 2010 نجهز الأكواب الخاصه بالمافين و ندهنها ننخل الدقيق و نضيف إليه الكاكاو و البيكنج بودر
فطائر السمبوسكالخميس 27 أبريل 2017 - نصنع فراغ في منتصف الدقيق نضع الزبده و البيضة المخفوقه
- يفرك الدقيق بالأصابع و يضاف الماء تدريجيا يخلط المزيج حتى يتكون عجين متماسك
- توضع
