كيك القهوة
10750
المقادير
8 |
م ك |
زبده |
1 |
م ك |
سكر |
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
كاكاو |
2 |
- |
بيض |
1 |
كوب |
حليب |
1 |
م ص |
بيكنج بودر |
1 |
م ص |
بيكنج صودا |
1⁄4 |
كوب |
قهوه مركزه |
- |
فانيليا |
|
- |
مكسرات |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه |
- نحضر قالب الكيك و ندهنه زبده |
- نخفق زبده لينه مع سكر بودره و فانيليا لتزين الكيك |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 05 أكتوبر 2010- نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
- نضيف الدقيق تدريجيا ومعه القهوه المركزه و المكسرات وندمج لخليط جيدا
- نضيف البيض ثم الحليب وندمجهم مع الخليط
- نضع الخليط في القالب و ندخله فرن درجة حرارته 180 لمدة من35 :40 دقيقه
- نتركها تبرد و تقدم مزينه بالكريمه البيضاء
وصفات اخرى
كفتة أرزالسبت 10 أبريل 2010 نضع مكونات اللحمه على بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلها على هيئة كور و تحمر في الزيت ثم نضعها في الصلصه و نتركها تنضج
سمك سنجاري اسكندرانيالأحد 23 مايو 2010 تشق السمكه من البطن وتنظف جيدا مع نزع السلسله بحيث تصبح مخليه و مفتوحه نغطي السمكه بالخلطه الثالثه ونضيف زيت ثم نحضر ورقة فويل أخره و نغلف
