بسكويت اللوز

بسكويت اللوزبسكويت اللوز
عدد المشاهدات
10902

المقادير

3
كوب
لوز مطحون
14 1
كوب
سكر بودره
12
م ص
بيكنج بودر
12
م ص
قرفه
1
-
بيض
2
م ص
بشر ليمون
4
م ك
ماء ورد
14
كوب
سكر بودرة

التجهيزات

- نخفق البيض مع بشر الليمون
- نخلط اللوز المطحون مع باقي المكونات الجافه

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضيف خليط اللوز إلى البيض و ندمجهم جيدا مع بعض
- نضيف ماء الورد تدريجيا مع الاستمرار في العجن باستخدام ملعقة خشبية أو باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم
- نشكل العجين على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودره( ¼ كوب) ويُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه
- تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10: 12دقيقة .

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً)

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • كبه لحم كبه لحم الجمعة 05 يونيو 2015 طريقة عمل العجين : - نفرم اللحم فرم ناعم ثم نضيف اليه البرغل و البصل و نفرم مره اخري ثم نتبل سنلاحظ ان لونها اصبح وردي فاتح طريقة عمل الحشو : - ندبل البصل ثم نضيف اليه
  • مرتديلا الدجاجمرتديلا الدجاجالجمعة 23 يوليو 2010 نفرم صدور الدجاج مع الملح و الفلفل و جوزة الطيب جيدا حتى ينعم الخليط نضيف الكريمه وندمجهم سويا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك