كيكة الشيكولاته باللوز
10169
مقادير الكيكه
1⁄3 2 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ص |
بيكنج بودر |
1⁄8 |
كوب |
كاكاو |
10 |
م ك |
زبده |
1⁄2 |
م ص |
ملح |
3 |
- |
بيضه |
2 |
كوب |
سكر |
1⁄4 |
كوب |
حليب |
2 |
كوب |
شيكولاتة ذائبة |
1 |
كوب |
لوز للتزيين |
مقادير الحشو
1⁄4 |
كوب |
لوز مبشور |
1⁄4 |
كوب |
سكر |
1 |
- |
بيضه |
1⁄4 |
- |
عجينة مرزبان |
5 |
م ك |
زبده |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه المكونات الجافه كلها و ندمجهم سويا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 23 يوليو 2010نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف البيض تدريجيا ونخفق جيدا
نضيف المكونات الجافه إلى الخليط تدريجيا مع الاستمرار في العجن
نضيف اللبن ونقلب جيدا ونترك الخليط جانبا لعمل الحشو
الحشو:-
نخلط الزبده مع السكر جيدا ثم نضيف إليهم البيضه ونخفقهم سويا
نضيف عجينة المرزبان و اللوز المبشور
نحضر قالب مفتوح من النصف و نضع نصف كمية الخليط وفوقها
الحشو ثم نصف الخليط الباقي
توضع في الرف الأوسط من الفرن في درجة حراره 180 لمدة 45دقيقه
تغطى بالشيكولاتة الذائبة وتزيين بشرائح اللوز
وصفات اخرى
خبز القمحالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و ندمجها مع الخليط ثم نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن
كنافه مثلثات ( فيصليه )السبت 30 يونيو 2012 لتحضير القشطه :
- يسخن الحليب على نار متوسطه ثم يضاف اليه خليط النشا تدريجيا و يقلب جيدا حتى يغلظ القوام ثم تترك لتبرد
لعمل مثلثات الكنافه :
- تمد خصلات الكنافه على سطح املس و تساوى جيدا باليد بحيث
