خبز الجبن بالأعشاب
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12043
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ك |
خميره |
1 |
م ص |
سكر |
1⁄2 1 |
م ص |
ملح |
1⁄3 1 |
كوب |
ماء دافئ |
2 |
م ك |
أعشاب عطريه ( بقدونس ) |
1⁄2 |
كوب |
جبن شيدر |
1 |
عدد |
بصله كبيره |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه و ندمجهم سويا |
- نفرم البصل و البقدونس جيدا |
- نبشر الجبن الشيدر |
لعمل الحشو
- ندمج كلا من الجبن و البقدونس و البصل مع قليلا من الزيت |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 05 نوفمبر 2010- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا مع إضافة الماء تدريجيا ونستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم تقسم إلى اجزاء متساويه
- نأخذ كل قطعه و نضغط عليها قليلا باليد ثم نضع الحشو في المنتصف و نضع عليها قطعه أخرى و نغلقها جيدا
- نحضر صاج الفرن و نضع به الخبز ثم نتركه لمدة 45 دقيقه أخرى
- ندهن الخبز بالحليب و نضع عليه كميه كبيره من الجبن المبشور وقليلا من البقدونس المفروم
- نضع الصاج في فرن درجة حرارته 180 درجه حتى ينضج
وصفات اخرى
سلطة الخضروات المقليهالأحد 05 يونيو 2011 نضع طبقه رقيقة من سلطة الطحينة السابقة في طبق التقديم ثم نضع الخضار فوقها و على الوجه صلصة الطحينة مره أخرى
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميلالجمعة 13 أغسطس 2010 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
