خبز السيمولينا
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11465
المقادير
2 |
كوب |
دقيق |
1⁄4 |
كوب |
سيمولينا |
1 |
م ك |
زبده |
1 |
م ص |
ملح |
1 |
م ك |
سكر |
1 |
م ك |
حليب بودره |
1 |
م ك |
خميره |
1 |
كوب |
ماء دافئ |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف عليه السيمولينا و باقي المكونات الجافه و ندمجهم سويا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 05 نوفمبر 2010- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده ونستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقوم بتقسيمها إلى جزئين
- احداهما شكل الفينو و الأخرى شكل الكيزر ونقوم برشهم بقليل من الماء ثم نضع على احداهما دقيق سيمولينا
- نترك الخبز لمدة 45 دقيقه أخرى ثم يدخل فرن درجة حرارته 180 درجه حتى ينضج
وصفات اخرى
خبز التوستالسبت 18 يونيو 2011 نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا ثم نضيف المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف الخميره مع الاستمرار في العجن ثم نضيف الحليب
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميلالجمعة 13 أغسطس 2010 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
