خبز الأنشوجه
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8471
المقادير
1⁄2 3 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ص |
ملح |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄2 1 |
م ص |
سكر |
1 |
م ص |
ثوم مفروم |
3 |
م ك |
أنشوجه مفرومه |
1 |
م ك |
زبده |
1⁄2 1 |
كوب |
ماء دافئ |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 13 يونيو 2011- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و الثوم و الأنشوجه و ندمجهم جيدا مع الخليط
- نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نأخذها و نجعلها بيضاوية الشكل كشكل الفينو
- نضع الخبز داخل الصاج ثم ندهنه زيت و نتركه يتخمر لمدة 45 دقيقه أخرى
- يدخل فرن درجة حرارته 200 درجه حتى ينضج
- يقطع و يقدم مزين بالبقدونس
وصفات اخرى
سموثي الموز والباشن فروتسالسبت 18 يونيو 2011 نضع قطع الموز وقطع الكمثرى ثم نضع التوت والباشن فروت في الخلاط ثن تضيف السكر ونخلطهم جيدا
المتبل السوريالأحد 05 يونيو 2011 نضع الباذنجان في طبق و عليه النعناع و البقدونس و الفلفل و البصل و الطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل و زيت الزيتون
