خبز الزبيب
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9201
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1⁄4 |
كوب |
زبده |
1⁄4 1 |
كوب |
ماء دافئ |
1⁄2 |
كوب |
زبادي |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄2 |
م ص |
ملح |
1⁄3 |
كوب |
سكر |
1⁄2 |
كوب |
زبيب للحشو |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 04 نوفمبر 2010- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و ندمجها مع الخليط
- نضيف الزبادي و نستمر في العجن لمدة 10 دقائق مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها إلى عدة كور
- نأخذ الكور و نقوم بعمل فتحه في كل كوره ثم نضع الزبيب بداخلها و نغلقها مره أخرى
- نضع الكور في قالب توست و نتركهم لمدة 45 دقيقه أخرى ثم يدخل فرن درجة حرارته 170 درجه حتى ينضج
وصفات اخرى
فطائر بالتونهالاثنين 13 يونيو 2011 نضع التونه في طبق و عليها البصل و الشبت و البقدونس وندمجهم جيدا ثم نتبل بالملح و الفلفل و الزيت و قليل من الشطه
الكشري المصريالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع كميه كبيره من الزيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع بصل التقليه و نتركه حتى يحمر نخرجه من الزيت ثم يصفى جيدا و نتركه جانبا لاس
