طاجن خضار في الفرن
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
15829
المكونات
3 |
عدد |
بطاطس كبيرة الحجم |
3 |
عدد |
طماطم كبيرة الحجم |
2 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
1⁄2 |
كوب |
زيتون أسود |
3 |
فص |
ثوم |
- |
معجون طماطم |
|
- |
بقدونس |
|
- |
ملح – فلفل – سكر – زعتر |
|
- |
زيت زيتون |
التجهيزات
- نقطع البطاطس مكعبات متوسطة الحجم |
- نقشر الطماطم و ننزع منها البذور ثم تقطع عيدان |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع البصل عيدان |
- نقطع البقدونس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 13 أكتوبر 2010- ضع جميع المكونات في طبق كبير و نخلطهم جيدا ثم نتبل بالملح والفلفل و السكر و الزعتر
- نضع خليط الخضار في طاجن وعلى الوجه نضع زيت الزيتون
- نخفف معجون الطماطم بالماء ثم نضيفه إلى طاجن الخضار من الجانب و ليس على الوجه
- يدخل الطاجن الفرن حتى ينضج
وصفات اخرى
كنافه مثلثات ( فيصليه )السبت 30 يونيو 2012 لتحضير القشطه :
- يسخن الحليب على نار متوسطه ثم يضاف اليه خليط النشا تدريجيا و يقلب جيدا حتى يغلظ القوام ثم تترك لتبرد
لعمل مثلثات الكنافه :
- تمد خصلات الكنافه على سطح املس و تساوى جيدا باليد بحيث 
سمك صياديهالأحد 23 مايو 2010 نتبل قطع السمك بالتتبيله السابقه ونتركه لفتره
نفرم جزء من البصل و الجزء الأخر يقطع شرائح
نقطع الطماطم قطع صغيره
نفرم فصوص الثوم جيدا
